Белый каталог статей — Domslov.ru

Первая часть статьи — Продукты питания. Сахар и мед

В качестве  одно вредное свойства сахара состоит в том, что он почти не сочетается с другими продуктами, например входящими в состав кондитерских изделий. В результате такой продукт можно отнести к токсичным. А, учитывая то, что сладкие пирожные и торты кажутся очень вкусными, их употребление часто не контролируется и превышает допустимые нормы. Хорошим  сахарозаменителем является фруктоза, она значительно слаще, и, соответственно,  употребление ее может быть снижено.  Грубо переработанный  тростниковый коричневый сахар так же менее вреден. Ни в коем случае не стоит употреблять современные химические заменители – их воздействие на организм на несколько порядков опаснее, — уж тогда лучше сахар – из двух зол надо выбирать меньшее.

Мед, как и сахар, — высококалорийный продукт. Его не рекомендуется, есть постоянно и в больших количествах. В середине двадцатого века, когда возникла необходимость проводить погружение водолазов в северных холодных морях, ныряльщиков специально кормили медом, который повышал температуру тела и позволял легче переносить переохлаждение организма. Чтобы водолаз мог съедать  несколько сот грамм меда без вредных последствий, его постепенно, в течение нескольких недель, приучали к этому, планомерно увеличивая количество съедаемого меда. Обычному человеку не стоит съедать  более 50–70 грамм меда в сутки и, желательно, делать это не единомоментно. Необходимо помнить, что мед, как и сахар,  В противном случае он может стать причиной ожирения. Кроме того, мед, как и сахар, способствует развитию кариеса и ожирения, также он, даже дольше чем сахар, повышает уровень сахара в крови. Ясно, что мед не показан, больным сахарным  диабетом. Все необходимо знать, что при прогреве меда в нем образуются канцерогенные вещества (достаточно температуры около 70 градусов) полезные качества при этом теряются.